Sucuk grillen - Rezept
Sucuk ist eine unglaublich vielseitige Delikatesse. Sie können die würzigeWurst ähnlich zubereiten wie ein Bratwurst und Sie entweder mit einer Beilageaus Salat und Spiegeleiern servieren oder die Wurst in kleine Würfel scheidenund Spätzle oder gegrilltem Gemüse beimischen. Oder wie wäre es mit einem köstlichen Sucuk Sandwich Rezept? Alles was Siedazu brauchen ist ein passender Grill, auf dem die türkische Wurst gebrutzeltwerden kann. Empfehlen kann ich Ihnen dabei den Enders Chicago 3 R Turbo oder den Burnhard Fred Jr. Beide Geräte sind erstaunlich leistungsstark und separate Brenner, sowieeine präzise Temperaturregelung garantieren, dass Ihnen nicht nur Sucuk sondernauch Burger, Steaks und vieles mehr perfekt gelingen.
Kochutensilien
- 1 Gas-, Elektro-, oder Holzkohlegrill
- 1 Pfanne
Zutaten
- 2 türkische Sucuk Würstchen
- 4 Scheiben Sandwichtoast
- 200 g Frischkäse
- 4 Scheiben Sandwichkäse oder Junger Gouda
- 1 weiße Zwiebel
- Sumach Gewürz
Anleitungen
- Schneiden Sie die Sucuk in Streifen auf und legen Sie sie für einige Minuten auf den Grill. Nun schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl glasig.
- Würzen Sie die Zwiebeln nun mit etwas Sumach Gewürz, und schwenken Sie sie durch. Nehmen Sie die Zwiebeln aus der Pfanne. Bestreichen Sie anschließend die Sandwichtoast Scheiben mit etwas Frischkäse.
- Geben Sie nun die gegrillten Sucuk Streifen, Zwiebel und genügend Scheibenkäse auf den Toast. Drücken Sie die zweite Hälfte des Toasts oben auf.
- Legen Sie das Sandwich nun auf den Grill und grillen Sie es bei recht niedriger Hitze, bis es von beiden Seiten knusprig ist und der Käse im Inneren zu schmelzen beginnt. Guten Appetit!Wussten Sie übrigens, dass Sucuk keineswegs ungesund ist? Diese leckere Wurst enthält nämlich reichlich Knoblauch der wiederum viel Vitamin B1.
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Notizen
Am einfachsten gelingt Ihnen dieses Sandwich Rezept auf einem Gasgrill, da sich die Temperatur besonders präzise einstellen lässt. Passende Geräte finden Sie beispielsweise in meinem Tischgasgrill Test oder Balkongasgrills Test. Für alle Sparfüchse habe ich zudem interessante Informationen und weiteres nützliches Grillwissen in meinem meinen Artikel über Beste Gasgrills bis 500 Euro Test zusammengetragen.