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Gegrillte Süßkartoffeln - Rezept

Insbesondere, wenn Sievegetarisch grillen, sind Süßkartoffeln eine großartige Hauptspeise. Siesättigen, versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen, Glukose undPflanzenstoffen und schmecken mit diesem Rezept einfach fantastisch.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Hauptspeise
Portionen 2 2 Personen
Kalorien 144 kcal

Kochutensilien

  • 1 Schneidebrett
  • 1 Messer
  • 1 Sparschäler
  • 1 Schüssel für die Marinade
  • 1 Pinsel
  • 1 Grill

Zutaten
  

  • 4 Süßkartoffeln
  • 3 EL Ahornsirup
  • 1 EL Kokosöl oder Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Oregano, Rosmarin oder Thymian Nach Belieben
  • 2 TL Currypulver
  • 2 Limetten
  • Meersalz und Pfeffer Optional

Anleitungen
 

  • Süßkartoffeln gut abwaschen und dann schälen.
  • In 1 cm dicke Scheiben schneiden, entweder längs oder quer.
  • Knoblauch und Kräuter Ihrer Wahl klein hacken.
  • Kokosöl mit Ahornsirup vermischen.
  • Knoblauch, Kräuter und Currypulver untermischen.
  • Nach Bedarf mit Salz und Meersalz abschmecken.
  • Süßkartoffel Scheiben mit der Marinade einpinseln.
  • Grill aufheizen und knusprig grillen.
  • Zum Servieren die Limetten halbieren und nach Belieben mit Limettensaft beträufeln.

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