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Rezept für selbstgemachte BBQ-Soße

Es gibt wohl unzählige Soßen Rezepte für Fleisch, doch dieses simple Rezeptpasst perfekt zu rauchigen Leckereien vom Grill.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 7 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 2 Personen
Kalorien 160 kcal

Kochutensilien

  • 1 Topf
  • 1 Grill oder Herd

Zutaten
  

  • 100 g Tomatenmark
  • 100 ml Ketchup
  • 60 g brauner Zucker
  • 60 ml Balsamicoessig
  • 20 g Honig
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Worcestersauce oder Sojasauce

Anleitungen
 

  • Vermischen Sie alle Zutaten in einen kleinen Topf. Kochen Sie sie anschließend auf und lassen Sie dann das Ganze 15-20 Minuten köcheln.
  • Anschließend rühren Sie 30 ml Wasser unter und schmecken Sie die Soße mit etwas Worcestersauce oder Sojasauce ab.
  • Diese Soße eignet sich vorzüglich für alle Arten von Grillfleisch und selbst gegrilltem Gemüse kann sie einen noch interessanteren Geschmack verleihen.