Schnelles Grillbrot - Rezept
Mein schnelles Grillbrot mit Hefe besteht aus nur wenigen Zutaten, geht schnell und kann einfach auf dem Grill mit dem restlichen Grillgut geröstet werden.
Kochutensilien
- 1 Schüssel
Zutaten
- Mehl 500 g
- 1 Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- lauwarmes Wasser 300 ml
- Olivenöl
Anleitungen
- Alle trockenen Zutaten (Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker) in einer Schüssel vermischen
- Lauwarmes Wasser hinzu geben und den Teig mit den Händen oder einem Mixer mit Knethaken kneten, bis er glatt und geschmeidig ist.
- Die Schüssel mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort etwa 30 Minuten lang gehen lassen.
- Den Teig nochmals frisch auf kneten und in 6 gleichgroße Portionen aufteilen.
- Die Brote beidseitig mit Olivenöl bestreichen und auf den vorgeheizten Grill legen.
- Die Fladen ca. 3-4 Minuten je Seite anbraten bis sie je nach Vorlieben goldbraun bis knusprig sind.
Notizen
Das Brot als Beilage zum Grillen passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.